SLB N 1 Gunungkidul Gelar Pelatihan Tata Boga: Siswa Antusias Belajar Membuat Cilok Bersama Alumni

SLB N 1 Gunungkidul kembali mengadakan kegiatan pelatihan tata boga sebagai upaya meningkatkan keterampilan vokasional peserta didik. Pelatihan yang berlangsung selama dua hari, 13–14 November 2025, ini mengambil tema “Belajar Mandiri Melalui Keterampilan Kuliner” dengan fokus pembuatan cilok, jajanan populer yang mudah dibuat serta memiliki peluang usaha yang menjanjikan.

Pelatihan kali ini menghadirkan instruktur alumni SLB N 1 Gunungkidul yaitu Mas Vian, yang kini telah mahir memproduksi sekaligus menjual cilok secara mandiri. Kehadirannya memberikan inspirasi bagi para siswa bahwa keterampilan yang dipelajari di sekolah dapat menjadi bekal nyata untuk berwirausaha setelah lulus.

Selain itu, Mas Waryadi, salah satu staf CS sekolah, yang dengan tulus membagikan ilmu dan pengalamannya. Mas Waryadi merupakan sosok penting dalam perjalanan sang alumni, karena dialah yang dahulu mengajarkan teknik dasar pembuatan cilok hingga akhirnya sang alumni mampu berkembang dan membuka usaha sendiri. Kolaborasi ini menjadi momen penuh makna, menggambarkan proses pembelajaran yang berkelanjutan di lingkungan sekolah.

Selama pelatihan, peserta didik mendapatkan materi mulai dari pengenalan bahan, cara mengolah adonan, teknik membentuk cilok, hingga proses pengolahan dan penyajian. Siswa terlihat bersemangat mengikuti setiap tahap, terutama saat praktik langsung membuat cilok dengan bimbingan para instruktur.

Kegiatan pelatihan tata boga ini menjadi salah satu bentuk komitmen sekolah dalam membekali siswa dengan keterampilan yang aplikatif, menyenangkan, dan dapat menjadi peluang usaha. Di akhir pelatihan, siswa membawa pulang hasil karya mereka serta pengalaman berharga yang diharapkan dapat memotivasi dalam mengembangkan bakat kuliner masing-masing.